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大田石榴
大田石榴,四川省攀枝花市仁和区特产,全国农产品地理标志。
大田石榴色泽绚丽,果形端正,果大皮薄,籽粒晶莹剔透,味甜爽口,籽软核小。果汁富含多种氨基酸和维生素。大田镇以“协会+基地,农民专业合作社+农户”的形式,实现了区域化布局、专业化生产、一体化营销和社会化服务的发展格局。大田石榴产品取得了农业部的“绿色食品”认证证书。
2011年11月22日,中华人民共和国农业部批准对“大田石榴”实施农产品地理标志登记保护。
产品特点
外在感官
大田石榴果形大、近圆形,果皮黄绿色着片状红晕,萼片宿存、端正,果皮光洁、中厚,果面有棱。籽粒大、着生紧密、粉红色、马齿状,果粒具放射状晶针。子房隔膜黄白色、质地薄,种子小而软,味浓甜,成熟期较早(8月中下旬)。主栽品种为青皮石榴和突尼斯软籽石榴。
内在品质
大田石榴果实大,单果重≥200克,可溶性固形物、可食率、糖含量高,可溶性固形物≥12%,总糖≥10%,可食率≥50%。
等级分类
大田石榴按重量和质量标准分为四个等级:特等,单果750克以上;一等,单果500克以上;二等,单果400克以上;三等,单果250克以上。
安全要求
大田石榴生产符合NY5086—2005《无公害食品落叶浆果类果品》标准要求。