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长沙市乡村佰里

乌山贡米

商 城 价
48.00 /斤
市 场 价
48.00 /斤

      乌山贡米

      乌山贡米,湖南省长沙市望城区特产,全国农产品地理标志。

      望城区乌山街道和黄金园街道属亚热带风性湿润气候,年平均气温18.60℃,年降水量1415.8毫米。半为平原,半为山区,团山湖地区土壤肥沃,适宜种植水稻。乌山贡米呈青白色,米粒细长、整精米率高、垩白小、透明度好,米饭蓬松、光泽油亮、香柔可口、嚼劲足,冷饭不回生。

      2018年2月12日,原中华人民共和国农业部正式批准对“乌山贡米”实施农产品地理标志登记保护 。

      品质特性

      乌山贡米呈青白色,米粒细长、整精米率高、垩白小、透明度好,米饭蓬松、光泽油亮、香柔可口、嚼劲足,冷饭不回生。

      营养价值

      乌山贡米主要米质指标:精米长度7.0-9.0毫米,长宽比3.5-4.8,直链淀粉13-19%,胶稠度≥60毫米,垩白度0-5%,蛋白质≥5.00克/100克,锌≥15毫克/千克,镁≥25.00毫克/100克,磷≥70.0毫克/100克。


      地域保护范围

      乌山贡米的地理标志保护的区域范围为长沙市望城区乌山街道所辖乌山村、维梓村、徐家桥社区、双丰村、双兴村、八曲河村、金树村、团山湖村、龙王岭村和黄金园街道所辖黄金园村、英雄岭村共计11个村(社区)。地理坐标为东经112°47′57″-112°48′58″,北纬28°17′33″-28°18′51″。



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